电饭锅版三汁焖锅
三汁焖锅好不好吃,关键看酱汁,这里重点分享三汁配方和腌肉的配方,清卡少油,不用一滴水,煮出来的酱汁浓郁色泽诱人鲜嫩可口,此配方适用于鸡翅和排骨
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步骤1/5
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万无一失的三汁配方生抽 蚝油 番茄酱 各3勺黄豆酱 甜面酱 各2勺再来淀粉2勺不用加水调和均匀即可
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步骤2/5
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土豆 洋葱 胡萝卜 青红椒各一个滚刀切块 我这里用的是单山蘸水 麻辣鲜香一步到位!没有蘸水料的朋友可以用盐 辣椒粉 蔬之鲜和花椒粉一样的效果
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步骤3/5
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腌肉配方 料酒3勺 酱油2勺 蜂蜜1勺 盐少许 加葱姜段和胡椒粉腌制半个小时 最好用稍粗一点的胡椒粉,相信我 没有蜂蜜就用半勺白糖此配方也适合排骨
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步骤4/5
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电饭锅底部倒少量油,先放蒜头,再倒腌好的蔬菜,码上鸡翅铺平,均匀的倒上酱汁,按煮饭键 或中火25分钟即可出锅
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最后一步
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按照以上方法和步骤煮出来鸡翅鲜嫩,还均匀的挂着酱汁,味道不输黄记煌
这道菜偏甜口,靠的一方好酱汁,不用一滴水,浓浓的酱汁均匀的包裹在食材上,食物的鲜嫩全部被锁住,基本上这一锅解决一顿饭没有问题
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-26
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