油松茸菌
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步骤1/5
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将松茸分类，用来做油松茸的可以用开的很大朵不适合熬汤的松茸做。处理松茸做好用竹刀或是陶瓷刀轻轻的挂掉表皮的泥土和脏东西。不要一边冲洗一边洗松茸，会破坏其中的松茸醇。处理好的松茸用清水冲洗一下就好了，在切成薄片。菌柄直接用手撕成细丝。
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步骤2/5
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锅中放入菜油，烧热油后将松茸放进去
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步骤3/5
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加一点酥油或是黄油，可以提鲜提香。锅铲右边的黄色一点点就是酥油。我喜欢用酥油，毕竟松茸产自藏区用酥油更般配哦！哈哈哈哈
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步骤4/5
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小火慢慢熬，一直炸到松茸干透，加入盐有利于排酸与保存。
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最后一步
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炸好的油松茸和锅中的油一起放入无水无油的保鲜盒中，冷了以后就可以放入冰箱了。吃面条的时候放一点超棒！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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