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韩式杂拌菜的做法

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韩式杂拌菜

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貌似看了某个韩国综艺节目，然后研究了一下。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

菠菜适量

、

胡萝卜半根

、

木耳一小撮

、

火腿两大片

、

鸡蛋一个

、

韩式辣酱适量

、

腐竹适量

、

盐适量

、

糖适量

、

芝麻适量

、

大蒜两瓣

烹饪步骤

步骤1/4
1.腐竹，木耳提前泡发好，然后切段，切丝。胡萝卜洗净擦成丝，菠菜洗好切成段。
步骤2/4
2.锅里烧水，准备焯木耳，腐竹，胡萝卜和菠菜。水开，将菜过水焯一下，乘出过凉水。另起一锅，打散鸡蛋，煎成蛋饼，乘出切丝备用。（烧水的同时就可以煎鸡蛋，当然鸡蛋可有可无）
步骤3/4
3.火腿切丝，大蒜拍碎，韩式辣酱用水卸开。
最后一步
4.将焯好水的菜攥干，所有材料加一起搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以放点辣椒油，麻油什么的。

小贴士

我感觉做菜本就是件随心所欲的事，所以材料和调料完全可以按你自己的喜好来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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