韩式杂拌菜
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貌似看了某个韩国综艺节目,然后研究了一下。
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
菠菜
适量
、
胡萝卜
半根
、
木耳
一小撮
、
火腿
两大片
、
鸡蛋
一个
、
韩式辣酱
适量
、
腐竹
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
芝麻
适量
、
大蒜
两瓣
烹饪步骤
-
步骤1/4
1.腐竹,木耳提前泡发好,然后切段,切丝。胡萝卜洗净擦成丝,菠菜洗好切成段。
-
步骤2/4
2.锅里烧水,准备焯木耳,腐竹,胡萝卜和菠菜。水开,将菜过水焯一下,乘出过凉水。另起一锅,打散鸡蛋,煎成蛋饼,乘出切丝备用。(烧水的同时就可以煎鸡蛋,当然鸡蛋可有可无)
-
步骤3/4
3.火腿切丝,大蒜拍碎,韩式辣酱用水卸开。
-
最后一步
4.将焯好水的菜攥干,所有材料加一起搅拌均匀。喜欢吃辣的还可以放点辣椒油,麻油什么的。
小贴士
我感觉做菜本就是件随心所欲的事,所以材料和调料完全可以按你自己的喜好来。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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