秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋，近些年开始流行吃秋葵。 开始因为不喜欢粘粘的口感，所以没怎么关注。 后来身边的人都在吃，而且都说很有营养。 我就上网查了一下，发现果然如此。 而且焯水可以很大程度去除粘粘的口感。 我一看那还等什么，必须把它变成家常菜，就是这道秋葵炒鸡蛋。 材料：
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步骤1/7
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1、秋葵整根沸水入锅焯水1到2分钟。焯水后马上放进凉水里，保持口感。
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步骤2/7
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2、切片装盘待用。
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步骤3/7
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3、鸡蛋加盐、胡椒粉搅拌均匀。
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步骤4/7
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4、锅内加油（少量），鸡蛋炒熟装盘备用。
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步骤5/7
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5、锅内加底油，放入切好秋葵翻炒片刻。
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步骤6/7
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6、放入炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉翻炒均匀
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最后一步
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7、装盘即可。
洗秋葵的时候注意把秋葵表面的绒毛洗干净。
喜欢口感软一点的朋友可以多焯一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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