美容养颜 猪蹄汤面
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,常食会使皮肤光滑细腻,是爱美女士美容养颜的佳品。今天这道猪蹄汤面便是以猪蹄为主制成的美食,先炒出猪蹄的香味,再加入绍兴酒煮至完全入味,再将汤汁浇在面条上食用即可。浓香的鲜美味道,顿时令人胃口大开。汤可润肤,肉可养颜,那你还在等什么?快来试一试这道“美容面”吧!
81克
103克
89克
1491
千卡
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步骤1/12
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老姜切片;3分之2的葱切段,剩下的切葱花
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步骤2/12
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猪蹄洗净斩块
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步骤3/12
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起锅注入适量水烧开,放入猪蹄灼烫3分钟,捞起洗净备用
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步骤4/12
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另起锅注入少许食用油烧热,放入老姜和葱段爆香至金黄色
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步骤5/12
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放入猪蹄,小火炒约3分钟
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步骤6/12
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将炒好的猪蹄放入锅中
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步骤7/12
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加入当归和绍兴酒
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步骤8/12
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加入2500ml清水
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步骤9/12
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大火烧开,转小火煨煮3小时,加入少许盐调味,即可成为美味的猪蹄汤底
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步骤10/12
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另起锅注入适量水烧开,放入面条后大火烧开,转中火煮至面条熟透
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步骤11/12
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捞起,放入碗中
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最后一步
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食用时,在面条上放上猪蹄,淋上猪蹄汤,撒上葱花即可享用
1.加入老姜和葱可以促进猪蹄肉香的释放,也能增添姜和葱的香味和色泽。
2.材料份量:面条可1人享用,猪蹄汤可2-3人享用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
猪蹄汤面的其他做法
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