0~3岁是最佳补脑期，辅食这样搭配，宝宝长大聪明又机灵！

浏览 59388 · 收藏 735

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

【鲜嫩鱼米糊 8个月+】鲈鱼可以说是比较平价的补脑食材了，它的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比，经济实惠又容易买。再搭配碱性的茼蒿菜，能更好的促进DHA的吸收。

食材清单加入采购清单

茼蒿菜叶 10g

、

宝宝米粉 15g

、

鲈鱼鱼腹肉 20g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：茼蒿菜叶10克，宝宝米粉15克，鲈鱼鱼腹肉20克
步骤2/13 点击查看大图
生姜切片。
步骤3/13 点击查看大图
鱼肉盖上姜片，放入蒸锅，大火蒸15分钟。
步骤4/13 点击查看大图
起锅烧水，水开后，倒入茼蒿菜，焯水5分钟。»茼蒿菜焯水后可以除去大部分草酸和残余的农药。
步骤5/13 点击查看大图
焯水后，茼蒿菜碾压成泥。
步骤6/13 点击查看大图
过筛取重5克。»过筛后更细腻哦~
步骤7/13 点击查看大图
蒸好的鱼肉去掉鱼刺。
步骤8/13 点击查看大图
取鱼肉20克，再次检查是否还有小刺。»妈妈们要检查仔细哦~
步骤9/13 点击查看大图
碾压成鱼茸。
步骤10/13 点击查看大图
冲泡米粉糊，倒入90毫升60-70度温水，边冲边搅拌。»妈妈们要根据自家宝宝米粉冲泡的方法冲泡哦~
步骤11/13 点击查看大图
米糊中倒入鱼茸、菜泥。
步骤12/13 点击查看大图
搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
香喷喷的鱼米糊可以吃啦~带着鲈鱼的鲜味，咕噜~咕噜~宝宝吃完啦~伸着小手还想再来一碗呢！

小贴士

添加要领： ●妈妈们注意哦，鱼腹中DHA的含量相对更高，且刺也相对较少，很适合宝宝食用哦！ ●妈妈们如果买不到茼蒿菜的话，也可以用其他碱性蔬菜代替，比如菠菜、白菜、生菜等。黄妈说：现在越来越多的家长注重宝宝的身体健康，补钙、补铁、补锌总是挂在嘴边，却忽略了同样重要的一点——补脑！3岁前是宝宝大脑发育最快速的黄金期，且一生只有一次！大脑发育除了需要DHA，也需要视觉游戏对大脑的刺激。妈妈们可以多和宝宝玩一些亲子游戏，比如和宝宝看一些彩色卡片、读一些绘本，让色彩刺激宝宝的右脑发育，让宝宝稳稳地赢在起跑线上！别错过大脑发育黄金期，让宝宝吃好、玩好，“悄悄”变聪明！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

换个做法