冬瓜花蚬汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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利用豆油,不锈钢勺子,咸盐,将蚬子泡在清水里吐沙。
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步骤2/5
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烧开水,将吐完沙的蚬子连同切好的姜丝片,葱花一起倒入锅中,加入少量料酒。
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步骤3/5
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待蚬子张嘴后,把蚬子捞出。
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步骤4/5
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重新起锅,烧水,水开后放入削好皮,切好的冬瓜片,枸杞和葱花。
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最后一步
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待冬瓜煮软后,倒入蚬子,撇清水上浮沫,放盐,关火盛出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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