杏仁糖水
夏天来一碗冷藏后的杏仁糖水,实在是很过瘾!
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步骤1/11
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称出琼脂的量,并剪碎。(我做的是方子的多倍量)
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步骤2/11
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琼脂用温水浸泡20-30分钟
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步骤3/11
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连温水一起倒入锅中,小火煮至琼脂融化
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步骤4/11
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加入椰浆
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步骤5/11
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加入牛奶
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步骤6/11
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搅拌均匀
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步骤7/11
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加入糖后再搅拌均匀
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步骤8/11
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快速过筛
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步骤9/11
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勺适量倒入烤盘
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步骤10/11
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冷藏凝固
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最后一步
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凝固的杏仁豆腐用刮刀斜着划成菱形;把菱形豆腐放入碗中,加入适量的橘子糖水、葡萄干、杨梅干和黑芝麻,冷藏后即可食用。
过筛的速度要快一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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