麻薯糕
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步骤1/12
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准备好材料饼皮：低筋面粉120克，玉米淀粉30克，油30克，鸡蛋1个，牛奶20克，细砂糖30克麻薯馅：糯米粉50克，玉米淀粉15克，牛奶90克，糖20克，黄油5克
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步骤2/12
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制作麻薯馅料 把糯米粉、玉米淀粉加入牛奶和细砂糖，搅拌均匀，上锅蒸20分钟。
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步骤3/12
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蒸
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步骤4/12
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制作饼皮 鸡蛋打散，筛入低粉和玉米淀粉，加入牛奶、细砂糖、油搅拌均匀。揉成一个均匀的面团。盖上保鲜膜，静置备用。
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步骤5/12
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揉成光滑面团
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步骤6/12
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趁热在麻薯馅加入安佳黄油，揉匀
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步骤7/12
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面团分成大小相同的小剂子
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步骤8/12
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包入馅料
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步骤9/12
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揉圆
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步骤10/12
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平底锅煎制每个面金黄
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步骤11/12
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注意翻面
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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