蛋黄焗山药
宝宝挑食，快试试这样吃山药，保证一抢而空，健康又美味 昨天看电视，健康专家说秋季适合多吃一些山药，可是毕竟现在温度还是比较高，山药炖汤吃完又是一身汗，所以决定用咸蛋黄来配山药试试看，没想到成品金灿灿的超级有食欲，口味小孩子一定超级爱，保证端上桌一抢而空。鲜香的蛋黄均匀的包裹住山药，每一粒山药都有着蛋黄的香气，这道菜也无需油炸，非常健康。
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准备食材
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山药去皮洗净切成1cm见方的小丁
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放入微波炉打3-5分钟至山药断生
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咸蛋黄压碎
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起锅热油，加入咸蛋黄
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将咸蛋黄翻炒出泡沫，如图
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加入山药，翻炒至山药均匀裹粘上咸蛋黄
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最后根据个人口味加少许盐调味，出锅撒葱花装饰即可
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
山药不要打的太粘糯哦，断生就可以了。没有微波炉的也可以用蒸锅隔水蒸熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-25
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