蛋黄焗山药
宝宝挑食,快试试这样吃山药,保证一抢而空,健康又美味 昨天看电视,健康专家说秋季适合多吃一些山药,可是毕竟现在温度还是比较高,山药炖汤吃完又是一身汗,所以决定用咸蛋黄来配山药试试看,没想到成品金灿灿的超级有食欲,口味小孩子一定超级爱,保证端上桌一抢而空。鲜香的蛋黄均匀的包裹住山药,每一粒山药都有着蛋黄的香气,这道菜也无需油炸,非常健康。
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准备食材
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山药去皮洗净切成1cm见方的小丁
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步骤3/11
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放入微波炉打3-5分钟至山药断生
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咸蛋黄压碎
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步骤5/11
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起锅热油,加入咸蛋黄
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步骤6/11
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将咸蛋黄翻炒出泡沫,如图
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步骤7/11
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加入山药,翻炒至山药均匀裹粘上咸蛋黄
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步骤8/11
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最后根据个人口味加少许盐调味,出锅撒葱花装饰即可
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
山药不要打的太粘糯哦,断生就可以了。没有微波炉的也可以用蒸锅隔水蒸熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
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