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南瓜炖土豆的做法

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南瓜炖土豆

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如果没记错，这应属一道东北大炖菜了吧？鲜甜的南瓜，软糯的土豆，美味下饭。而且一大锅成本也就几元钱，经济实惠。

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贝贝南瓜 1个

、

土豆 1个

、

葱 10克

、

姜 5克

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

、

生抽 2汤匙

、

老抽 1茶匙

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
南瓜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块
步骤3/10 点击查看大图
葱切葱花，姜切片，八角桂皮备好
步骤4/10 点击查看大图
起锅热油，加入葱姜八角桂皮炒出香味
步骤5/10 点击查看大图
加入土豆南瓜翻炒片刻
步骤6/10 点击查看大图
加入生抽，没过食材的清水，大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
步骤7/10 点击查看大图
炖好看下颜色，尝下咸淡，再加一点老抽，少许盐稍加收汁即可。
步骤8/10 点击查看大图
成品
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

南瓜的品种不局限，也可以用老南瓜来烹饪，不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用，不用去皮儿

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-25

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