薯条大虾
每次去饭店必点的一道菜,味道很不错!今天自己心血来潮自己做了一次,没有红薯用的土豆味道也不错,孩子都吃了。
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步骤1/6
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将所有食材准备好,土豆切条,洗去淀粉控干。大虾去虾线。
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步骤2/6
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锅中放油加热,放入土豆条,炸成薯条,捞出控油备用。
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步骤3/6
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把大虾外裹上干淀粉。
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步骤4/6
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起锅烧油,然后放入裹好淀粉的大虾,炸至两面金黄出锅。
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步骤5/6
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控油,装盘
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最后一步
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起锅烧油,放入花椒辣椒大蒜生姜翻炒出香味放入 大虾薯条,加入一点点盐,放入芝麻,最后加入椒盐,翻炒均匀出锅!
炸好的薯条,大虾要放入没有水的盘子里,不然会影响口感。可以放点葱,我没有所以没有放。不过怕太咸,可以只放椒盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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