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木耳彩椒炒肉丝的做法

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木耳彩椒炒肉丝

浏览 14.5万 · 收藏 1959 · 学做 5

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简单美味，微辣爽口，色彩靓丽。虽说是一道很普通的家常菜，但这几种食材都是营养佳品，混合在一起不仅美味营养也很丰富。

食材清单加入采购清单

里脊肉 100克

、

青椒 1个

、

红尖椒 2个

、

木耳 5朵

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

胡椒粉 1茶匙

、

淀粉 1汤匙

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

姜 5克

、

葱 5克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，木耳提前泡发好
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉洗净切成细丝，加入生抽、料酒、胡椒粉、淀粉抓匀静置备用
步骤3/12 点击查看大图
青椒红椒去蒂去籽切成细丝，木耳切成丝
步骤4/12 点击查看大图
葱姜切末
步骤5/12 点击查看大图
起锅热油，加入肉丝翻炒至变色
步骤6/12 点击查看大图
加入葱姜炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入青红椒翻炒片刻
步骤8/12 点击查看大图
加入木耳，蚝油，将所有食材炒熟
步骤9/12 点击查看大图
最后加少许盐炒匀即可
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢辣味的，可以不去红椒的籽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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