法式面包
法式面包的配方很简单，只用面粉、水、盐、白糖和酵母五种基本原料。外皮脆脆的硬壳，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，可以涂抹喜欢的果酱味道很赞哦。
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步骤1/12
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准备材料。
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步骤2/12
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面团材料放入面包桶，糖和盐对角放，中间挖个坑放入酵母，启动面包机揉面。
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步骤3/12
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和面10分钟，无需出膜。
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步骤4/12
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放在面包机里发酵至原来2倍大，沾点面粉戳个洞不回缩说明发酵好了。
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步骤5/12
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启动面包机2分钟给面团排气。
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步骤6/12
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将面团分成3份，盖上保鲜膜静置10分钟（如果粘手可以使用手粉操作。）
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步骤7/12
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整成长椭圆形。
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步骤8/12
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筛上薄薄一层面粉。
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步骤9/12
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用小刀划痕，放入烤箱二次发酵。（发至原来1.5倍大）
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步骤10/12
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放入提前预热180℃烤箱，中层上下火烤30分钟，表面上色即可。（具体时间根据自家烤箱调整）
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步骤11/12
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成品。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-24
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