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焦糖三文鱼

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90秒厨房COOK90S

三文鱼，是一个符合夏天的格调，三文鱼的绯红，白菜的翠绿，颜色上一红一绿，口感上一软一脆。营养上搭配均匀合理。 把鲜嫩的三文鱼经过滋啦啦这么一煎，四面金黄，一层焦脆的硬壳包裹守住内里的柔软，撒上白糖和沙拉酱，经过喷枪快速的炙烤，焦糖在三文鱼上跳跃翻动，任谁不会流口水？
食材清单 加入采购清单
三文鱼 2块
、
面粉 1大勺
、
圆白菜 1颗
、
喷枪 1个
、
沙拉酱 1瓶
、
柠檬 1个
、
白胡椒 适量
、
海盐 适量
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士

❖因为三文鱼一般不在空气中停留太长的时间，所以腌制的时候，10分钟左右就可以啦。或者一小会也是没问题的。 ❖餐厅里那种外焦里嫩的口感都是煎出来，其实所谓的煎牛排，一般都是喷枪快速制做的美味口感。 ❖本道菜品里面的食材没有精确的克数，一个人口味添加即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-24

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