荷叶糯米排骨
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并不是所有的美味都是功夫菜,美味也可以形成于简单,像这道荷叶糯米排骨,大概每一个会做饭的人都会做吧。荷叶带给人的清爽感,从看到它的第一眼便开始了。刚从池塘里采摘上来的荷叶,还有些许绿植的“青丝”之味,在高温蒸煮之后,清香之气随之而来,刚好解了排骨的腻味,也给米粒增添了不少的“小确幸”。
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烹饪步骤
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步骤1/5
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将排骨砍成3cm小段,泡入清水中1小时,同时浸泡糯米以及荷叶;
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步骤2/5
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排骨加生抽、老抽、葱姜蒜,腌制30分钟;
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步骤3/5
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将糯米倒入腌制好的排骨中,搅拌均匀;用荷叶包裹排骨,沸水下锅蒸40-50分钟;
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步骤4/5
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完成,开吃。
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最后一步
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好吃·
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-24
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