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生日大餐的做法

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生日大餐

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食材清单加入采购清单

鲍鱼 6只

、

虾半斤

、

海蛏半斤

、

鱿鱼 2条

、

蒜 170g

、

小米辣适量

、

绵白糖适量

、

清水半碗

、

番鸭 1只

、

秋葵半斤

、

面适量

、

猪肉 3两

、

豆腐板块

、

油菜 4棵

、

膏蟹 2只

、

盐焗粉 1包

、

蒸鱼豉油

、

姜、葱、蒜、大葱、红椒

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
【电饭煲盐焗鸭】鸡用牙签插插，抹料酒后盐焗粉抹均匀腌制半个小时，电饭煲里抹油放上生姜片放底然后放鸡进去暗煮饭键煮熟后在反一面在继续按煮饭键继续煮熟后就可以了。【油泼三鲜】海蛏洗净后放入滚水掉水1分钟捞出，鱿鱼掉水2分钟捞出，摆盘，放适量蒸鱼豉油倒入放葱蒜红椒丝后泼油。【膏蟹】切两半，锅起油烧热大火封边30秒加入水淹蟹身，放蒸鱼豉油，盐，鸡精，姜，葱，蒜，白糖适量调味闷到留点汁就好了【长寿面】猪肉剁碎加入豆腐拌均匀加入生抽，老抽，盐适量，搓圆团、锅里水开后放肉团放盐鸡精调味即可捞出放碗备用、另起锅捞面捞青菜捞鸡蛋在加入碗中即可【鲍鱼】洗净改刀放胡椒粉盐料酒腌制10分钟，锅里起油放入蒜末加入少许生抽炒匀后抹在鲍鱼上放锅蒸8分钟后出锅撒上葱花泼油即可【鲈鱼】鲈鱼划3刀放料酒盐腌制10分钟，放上姜片放锅蒸8分钟撒葱、姜红椒蒸鱼豉油、最后一步泼油即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

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