是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
茄子是家常菜中的常客，今天介绍一款消暑吃法-拌茄条的做法 点击查看大图

茄子是家常菜中的常客，今天介绍一款消暑吃法-拌茄条

浏览 27371 · 收藏 159
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

朝族媳妇辣白菜

茄子属于茄科家族中的一员，是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。
食材清单 加入采购清单
茄子 3个
、
蒜末 1勺
、
辣椒面 1勺
、
老抽 0.5勺
、
醋 1勺
、
糖 0.5勺
、
酱油 2.5勺
、
芝麻 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.食材的选择不易过老，尽量选择嫩的茄子 2.茄子凉了以后再拌，味道更好 3.辣拌茄子是可以当做小凉菜的，因此冰箱密封保管就好，食用时不用再次加热

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-23

换个做法

拌茄条的相关分类

下酒菜 萝卜丸子 糖葫芦 冰糖葫芦 腌萝卜 萝卜汤 更多

拌茄条的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许