红豆奥利奥慕斯
红豆与奥利奥的高颜值搭配,口味也是出奇的和谐。红豆泥绵密的口感和奥利奥的香脆,搭配清茶享用最适合
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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奥利奥装入保鲜袋中,碾碎。加入融化的黄油搅拌均匀。
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步骤3/8
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方形模具底部包上保鲜膜,放入平底盘中。搅拌好的奥利奥碎倒入模具中,用手按压平。
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步骤4/8
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制作慕斯部分,红豆泥加牛奶一起搅拌均匀成糊状。吉利丁片提前冰水泡软,放入红豆糊中
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步骤5/8
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隔水加热,至吉利丁片完全融化,放至常温备用。
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步骤6/8
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鲜奶油打发至五分,加入到常温的红豆糊中,搅拌均匀。倒入模具中,表层洒少许奥利奥碎,冰箱冷藏2-4小时,至凝固。
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步骤7/8
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毛巾过热水,敷在慕斯圈周围脱模,切块享用
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最后一步
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完美~
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发布于 2018-08-23
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