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梭子蟹糯米饭

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都说秋风起，蟹脚痒，立秋已过，现在正是吃蟹的最好时候。关于梭子蟹怎么吃，舟山人最有话语权。梭子蟹糯米饭，是老舟山的经典口味。糯米选用老底子粢饭团，螃蟹裹上面粉经过油炸锁住肉质中的水分，加上青豆、玉米、香肠翻炒，酱汁提色，色泽饱满，诱人鲜纯的海鲜香气不断传来。怎么会不动心呢？！
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10-30分钟   |   切墩(初级)
梭子蟹 2只
、
糯米饭 适量
、
灌装玉米粒 1罐
、
青豆 2两
、
火腿肠 1根
、
洋葱 半只
、
淀粉 适量
、
葱花 少许
、
料酒 少许
、
酱油 2勺
、
鸡精 少许
、
麻油 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-08-23

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