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柠香水芹牛排，家庭西餐主菜的做法 点击查看大图

柠香水芹牛排，家庭西餐主菜

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秋食爱吃饭

前有个朋友问我，是不是过节一定要出去，吃西餐才最正式。我想了想反问他，为什么不在家里自己做西餐呢？ 于是，下厨房尝试了这道西餐的主菜：牛排。买上一块好点儿的牛肉，根据自己喜欢吃肉的程度，牛眼肉有弹性，牛腩肉多汁水，都不错。来两根细细的水芹，提香着色，加上一个黄色的柠檬，调味解腻。只要这三种食材，就可以在家里做出一道西式的牛排大餐了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
牛腱肉 200g
、
柠檬 1个
、
水芹 3根
、
小葱 1根
、
黄记煌照烧汁 1勺（15g）
烹饪步骤
小贴士

1、整个做饭过程不过10分钟，因为牛肉容易老，煎和炒的过程都要注意火候。 2、柠檬根据个人口味适量添加，200g牛肉配半个柠檬即可，不建议更多。 3、本菜谱选择的是牛腱肉，也可以用牛腩，出汁会更多，操作时间更短。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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