素食爱*简箪的丝瓜烧豆果
丝瓜作为夏季最受欢迎的蔬果之一,富含蛋白质、维生素B1、维生素C等,简箪豆果是由简箪小黄豆精制而成,是湖北武穴当地特产,高蛋白,高钙,易吸收。 丝瓜烧豆果不仅营养好吃,丝瓜的翠绿配上豆果的金黄,也很养眼呢。
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步骤1/10
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豆果是炸制而成,很香。如果怕油味重,可以用温开水冲洗一下。
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丝瓜去皮
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切滚刀块备用
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步骤4/10
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小葱摘洗干净,切葱花。
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蒜去皮切碎
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步骤6/10
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锅洗净擦干,开火,锅里加适量油,把大蒜爆出香味。
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倒入丝瓜翻炒片刻
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加大约300M开水
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豆果放到锅里
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最后一步
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盖盖子焖一会,锅里的汤不多的时候,加盐 生抽 胡椒粉调味翻拌均匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-22
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