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鸡腿肉烩菜的做法

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鸡腿肉烩菜

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刘sir造了两碗

食材清单加入采购清单

鸡腿 5只

、

土豆 4个

、

豆角一把

、

冻豆腐一块

、

粉条一把

、

小香葱 1把

、

大料 2粒

、

香叶 1片

、

大葱 1根

、

干辣椒两粒

、

冰糖 1撮

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆角鸡腿肉土豆改刀
步骤2/8 点击查看大图
备香叶大料辣椒葱小香葱
步骤3/8 点击查看大图
冷水下鸡腿肉放料酒煮出血沫捞出备用（没有料酒放入三五滴白酒效果是一样的，切记不可多放）
步骤4/8 点击查看大图
锅内放入适量油放入冰糖熬糖色（小火）
步骤5/8 点击查看大图
使每一块肉都上色加入酱油翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加开水或者热水放入土豆豆角把调料都放进去（除去小香葱）
步骤7/8 点击查看大图
烧开中小火20-30分钟加入冻豆腐和粉条继续煮
最后一步点击查看大图
大火收汁撒小葱花噢耶

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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