香蕉火龙果牛奶棒冰

浏览 21063 · 收藏 76

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

进入6月温度越来越高，天气也越来越热，各种美味冷饮开始热销。炎炎夏日里，吃上一口冰爽滋味，好像就能在一瞬间缓解燥热！不过市场上卖的那些颜色鲜艳的冷饮，多为舔加了食品色素（就是我们所说的添加剂），好看但很不健康，经常食用会对身体造成一定危害。其实我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果，替代色素来自制冷饮，这样吃起来，不仅美味也更健康，最重要的安全放心。制作棒冰、冰淇凌的方法有很多，所需食材却很简单，牛奶（或是酸奶）加上新鲜水果（或是果酱）就成；喜欢奶味重的，可以加入炼乳或淡奶油；偏爱重甜口的，还可加些白糖或蜂蜜；只要自己喜欢就成。但冷饮的颜色和口味，则是根据选用的食材不同会有区别，如用芒果做的冷饮，一定是黄色带芒果味的，而牛油果肯定是绿色。在家自制冷饮，其实一点也不麻烦，现在家家户户都有料理机、原汁机和破壁机之类厨房小家电，此外有条件的亲买些自己喜欢，又可以反复使用的棒冰模具，外型漂亮吃起来也方便，吃完后用水冲冲就好。图省事的也可直接用冰箱自带的冰格来盛放，一样好吃。感兴趣的样一起来看看做法吧。

食材清单加入采购清单

香蕉 1根

、

红心火龙果半个

、

纯牛奶适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
备好食材
步骤2/11 点击查看大图
香蕉去皮切片，放入料理杯中
步骤3/11 点击查看大图
红心火龙果，用刀沿四周划一圈，再从中间切小块，接着用刀尖轻挑出来，放入料理杯中
步骤4/11 点击查看大图
倒入适量牛奶，量盖过果粒即可，将料理机带刀头的底座装上拎紧
步骤5/11 点击查看大图
装入料理机，按下开关，每次持续工作不要超过1分钟
步骤6/11 点击查看大图
其实只需要20、30秒，就已经打的均匀细腻了
步骤7/11 点击查看大图
事先将棒冰模具洗净，再倒入开水消毒下
步骤8/11 点击查看大图
将打好的牛奶果汁，倒入棒冰模具中，依次插入棒冰棍，送至冰箱冷冻凝固
步骤9/11 点击查看大图
吃前取出模具，用水冲下圆柱体
步骤10/11 点击查看大图
旋转几下，就可以取出食用了
最后一步点击查看大图
自制棒冰，不仅颜值高，营养好，还安全放心，多好

小贴士

1、事先将棒冰模具洗净，再用开水烫一会儿消毒杀菌 2、吃的时候将模具取出放在自来水下面冲一冲就可轻松取出 3、牛奶量不宜过多，莫过果粒就好，浓稠点做出来的棒冰味道更好 2、市场上卖的颜色鲜艳的冷饮，多为舔加了食品色素（就是我们所说的添加剂），好看但极不健康；我们完全可以利用天然带颜色的新鲜水果，来替代色素自制冷饮，做的成品美味也

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

换个做法