【宝宝辅食】杂蔬开胃鳕鱼面

浏览 5.0万 · 收藏 465

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

给宝宝吃鱼的话，我会选择肉质比较软嫩，鱼刺也很少的鳕鱼或者三文鱼给宝宝吃，尤其是鳕鱼，其中含有各种维生素，钙镁等矿物元素含量也比较高，不仅可以促进大脑大鱼，还可以增强宝宝的记忆力~ 可是有的宝宝天生不爱吃鱼，还特别聪明，一眼就能识破食物中有鱼，别担心，像小骨这样，耍点小心机，把鱼藏起来，这样宝宝既被辅食外表所吸引，又乖乖的把鱼吃进肚肚。我这次是把鳕鱼打成泥之后，混合了面粉一起做成细面线，这样不仅鱼肉吃起来特别软嫩，一抿就化开了，而且还能锻炼一下宝宝的咀嚼能力。辅食分享V❤：472812817

食材清单加入采购清单

面粉 30g

、

鳕鱼 45g

、

西红柿半个

、

胡萝卜一小段

、

南瓜适量

、

菠菜 20g

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
准备食材：面粉 30 g、鳕鱼 45 g、西红柿半个、胡萝卜一小段、南瓜适量、菠菜 20 g
步骤2/24 点击查看大图
鳕鱼去皮，用手仔细挑出鱼刺鳕鱼虽然刺少，但是并不代表没有刺，妈妈们不要偷懒，要仔细把鱼刺挑出来，非常好挑哦
步骤3/24 点击查看大图
鳕鱼冷水放入蒸锅，蒸7分钟鳕鱼其实很容易熟，妈妈们做的时候，尤其是蒸着吃，保证鳕鱼蒸熟即可。一定不要煮的太久了，否则很容易把鱼肉蒸老，吃起来自然口感发柴了。
步骤4/24 点击查看大图
蒸鳕鱼的时候另起锅，菠菜焯水1分钟，胡萝卜继续煮4分钟捞出
步骤5/24 点击查看大图
菠菜捞出放在凉水中透凉
步骤6/24 点击查看大图
菠菜切碎
步骤7/24 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤8/24 点击查看大图
南瓜切丝
步骤9/24 点击查看大图
半个西红柿去皮切碎
步骤10/24 点击查看大图
鳕鱼蒸好喽，看着就非常嫩对不对
步骤11/24 点击查看大图
鳕鱼放入搅拌机里，稍微加一点点水，搅拌成鳕鱼泥
步骤12/24 点击查看大图
鳕鱼搅拌完呈奶白色，很细腻
步骤13/24 点击查看大图
把鳕鱼泥倒入面粉中
步骤14/24 点击查看大图
用勺子搅拌成不容易滴落的状态，如果干的话可以再加水调节稀稠度
步骤15/24 点击查看大图
装入裱花袋，剪个小口，这个小口的大小决定面线的粗细哦，小宝宝就要细一些，大宝宝就可以粗一些，锻炼咀嚼能力
步骤16/24 点击查看大图
另起锅，倒入适量植物油，放入南瓜和胡萝卜煸炒
步骤17/24 点击查看大图
南瓜变软后放入西红柿碎，炒至出浓汤
步骤18/24 点击查看大图
加300毫升清水，水烧开后转小火，使锅内不那么沸腾，挤入面线，要转圈挤，以免互相粘连
步骤19/24 点击查看大图
用筷子轻轻推一下，以免粘连
步骤20/24 点击查看大图
煮2分钟后，放入菠菜，再煮30秒就可以出锅了
步骤21/24 点击查看大图
杂蔬开胃鳕鱼面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
步骤22/24 点击查看大图
杂蔬开胃鳕鱼面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
步骤23/24 点击查看大图
杂蔬开胃鳕鱼面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
最后一步点击查看大图
杂蔬开胃鳕鱼面 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~