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七夕专属心形贝果

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Ousgoo

我们通常所见的贝果都是圆形，如同甜甜圈一样的圆环，俏皮可爱，七夕节这天正好给学员们做直播，就做了这款讨巧的心形巧克力贝果应个景，还被学员戏称：大花黑心贝果。细想想，可不是吗，又是大理石纹路，又是黑色巧克力，哈哈哈哈。
食材清单 加入采购清单
面团：高筋粉140克
、
低筋粉60克
、
糖12克
、
盐3克
、
酵母粉2克
、
黄油8克
、
水120克
、
自制巧克力酱：可可粉16克
、
橄榄油12克
、
水24克
烹饪步骤
小贴士

1、巧克力酱不能太稠也不可太稀，稠度如同之前写过的红糖麻酱那种即可； 2、巧克力酱切不可放入揉面机内搅拌进面团，那样就没有了大理石纹路，只能用刮板切拌进去。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-22

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