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【炒疙瘩】面点还能这样炒，北京大娘手艺高！

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美食台

北方人真能把面食给吃出花儿来 ! 今儿个北京阿姨张姐做的这道炒疙瘩，用自己擀的疙瘩，搭配虾仁、里脊肉、胡萝卜、黄瓜和毛豆，无论菜色还是口感层次都特别丰富，叫人不知不觉就吃多了，再喝杯冰阔乐，肚子可真要炸咯！
食材清单 加入采购清单
和面：
、
高筋面粉 250克
、
水 85毫升
、
盐 2克
、
辅料：
、
里脊肉 100克
、
胡萝卜 1根
、
黄瓜 1根
、
毛豆 100克
、
虾仁 80克
、
蒜苗 适量
、
调味料：
、
姜末 5克
、
蒜末 3克
、
生抽 20毫升
、
老抽 5毫升
、
料酒 10毫升
、
盐 3克
、
芝麻油 适量
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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