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花生炖猪蹄的做法

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花生炖猪蹄

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食材清单加入采购清单

猪手 500克

、

花生 300克

、

料酒 3克

、

八角少许

、

姜片少许

、

水 1000毫升

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
泡花生，看着别人都是泡3个小时，我没有时间了一个泡了1个小时
步骤2/4 点击查看大图
猪蹄或者猪肘抄一下，盛出来洗干净，换一个炖锅，看他们都是用高压锅，家里没有，用的铸铁锅炖的
步骤3/4 点击查看大图
放进去花生，猪蹄，大葱段，姜片，大火煮开，中火炖40分钟，加水又煮开，小火又炖了1个小时，就可以吃了。如果想炖的再烂一点，就继续再加水炖1个多小时吧。
最后一步点击查看大图
这是炖了1个半小时的效果，再炖1个半小时更好喝。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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