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萝卜丝饼的做法

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萝卜丝饼

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食材清单加入采购清单

面粉（面团） 300克

、

盐（面团） 2克

、

水（面团） 160克

、

白萝卜 1个

、

盐少许

、

生抽 2勺

、

葱花少许

、

食用油适量

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
和面（一半面粉用开水烫，一半面粉用冷水和）
步骤2/9 点击查看大图
揉成光滑不沾手的面团，放一旁醒30分钟，赶时间的话15分钟也行。
步骤3/9 点击查看大图
白罗卜去皮擦成丝，加入一小勺盐腌制20分钟，使它出水。
步骤4/9 点击查看大图
把出水的萝卜丝放在纱布里挤干。
步骤5/9 点击查看大图
加入葱末，白胡椒粉，生抽，食用油，香油，味精，盐，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
面团分成小挤子，擀成四周薄中间厚的圆片，放上馅料，像包包子一样包紧。
步骤7/9 点击查看大图
收口向下，按扁。
步骤8/9 点击查看大图
不粘锅中刷上一层油，开最小火开始煎，煎至两面金黄即可，这个过程有点漫长，但是切记只能最小火。
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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