红豆沙
想吃南瓜饼，但又觉得单调，所以弄点红豆沙来夹心，这样好吃一点
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步骤1/7
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红豆洗净，加水泡一小时以上，泡的时间久煮的时间就短一点，如果急着做的话不泡也可以。
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步骤2/7
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陈皮用清水泡软，如果没有陈皮的话不下也可以，我比较喜欢陈皮的味道，所以就下了一些。
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步骤3/7
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将泡好的红豆和陈皮加一碗半的水，放入高压锅压四十分钟。不同的红豆吸水性不一样，这个比例仅供参考。
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步骤4/7
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压好的红豆放入料理机打成泥状。
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步骤5/7
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出来的红豆泥已经很细腻了，不用再过筛了。
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步骤6/7
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锅内油，将打好的红豆泥放入锅中，加入白砂糖，喜欢甜一点的就多加一点，不喜欢甜的就少加一点，边加可以边试味道，适量增减。
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最后一步
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翻炒到自己需要的干度就可以，我喜欢干一点所以就炒的久一点。
1、陈皮没有的话可以不下。
2、红豆泥下锅之后要注意翻炒，防止粘锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-21
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