红枣糯米馒头
红枣和糯米是经典家常的搭配，爱吃糯米的朋友可以尝试啊！
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步骤1/10
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红枣和糯米是提前泡好的
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步骤2/10
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300克面粉加入3克的酵母揉成光滑面团，等待发酵。
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步骤3/10
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糯米和红枣上蒸屉蒸熟
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步骤4/10
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这是蒸了25分钟的红枣和糯米，关火在锅内闷15分钟，有助于糯米的口感更粘。
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步骤5/10
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趁热加入适量白糖，把它们融合在一起，晾凉备用。
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步骤6/10
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面团已发酵好，排气揉匀。
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步骤7/10
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做成包子皮大小的面积就行，擀成薄厚均匀的面皮备用。
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步骤8/10
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像包包子一样，把红枣和糯米包在里面，包子褶下放，放面板搓成馒头型，醒面15分钟。
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步骤9/10
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上蒸屉水开20分钟，关开关焖5分钟，之后赶快揭锅，时间长了糯米馒头会和屉布粘在一起的。
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最后一步
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时间到了，红枣糯米馒头出锅了。
馅料中的糖可以换成红糖，还有桂花蜜，口味也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-21
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