山药豆腐羹
昨天剩了点南瓜头,今天拿来做羹吃
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步骤1/10
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食材洗干净,我用的这种蘑菇做出来口感比较好,也很鲜
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步骤2/10
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南瓜头(这是没长好的南瓜) 市场上很少卖 很嫩很好吃
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步骤3/10
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瘦肉飞水
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步骤4/10
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全部切丁
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步骤5/10
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铁棍山药切成小丁
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生姜丁炝锅炒香
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步骤7/10
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加入肉丁炒香
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步骤8/10
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加入南瓜丁炒香 然后加水
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步骤9/10
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将剩余食材倒入锅中煮沸,加水淀粉勾芡,出锅前加入适量盐。
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最后一步
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完成啦
蘑菇要经过高温才能散发出鲜味,所以建议多煮一会哦,也不用再放味精或者鸡精了。
肉丁建议多炒一会,煸出香味。
自己想吃什么都可以往里面加,比如午餐肉,火腿什么都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-21
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