好吃的猪蹄的做法

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好吃的猪蹄

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猪蹄两只

、

辣椒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

八角四颗

、

桂皮适量

、

花椒适量

、

尖椒红绿各一个

、

食用油要多一点哦

、

大葱一根

、

生姜五片

、

料酒适量

、

冰糖四粒

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪脚洗净改刀
步骤2/9 点击查看大图
冷水下锅放八角桂皮大葱料酒一起焯水
步骤3/9 点击查看大图
焯水后捞起洗净，锅中放油五分热猪蹄下锅油炸几分钟
步骤4/9 点击查看大图
倒出多余的油，锅中放进准备好的配料
步骤5/9 点击查看大图
就是这些
步骤6/9 点击查看大图
放多点水，差不多要盖住猪蹄的样子
步骤7/9 点击查看大图
大火煮一小时
步骤8/9 点击查看大图
记得翻面煮
最后一步点击查看大图
小伙收汁出锅即可！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

冰糖注意不要放太多，我这个是偏甜辣的。不喜欢吃甜的可以只放几颗即可！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-20

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