麻酱拌豇豆
家中小朋友最爱。
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步骤1/5
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大火烧开水,放入5克植物油、5克盐,把洗净,去除两头的豇豆放入锅中焯3分钟。
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步骤2/5
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捞出豇豆放入冷水中过凉。
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步骤3/5
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豇豆沥干水分,切成长段放入盘中。
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步骤4/5
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麻酱放入生抽、醋顺一个方向搅匀后,再分次加入水搅匀,再加入蒜末。(家中小朋友嫌蒜辣,所以我没放蒜末。)
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最后一步
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淋在豇豆中间即可。
麻酱里面的水量要按实际情况调整,把麻酱调成比较顺滑的状态就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-20
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