最简步骤腌紫苏的做法

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最简步骤腌紫苏

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朋友家里种的紫苏，给我们拿来很多，刚刚摘下的苏子叶特别的鲜嫩清香，不能一次吃完，就把它们腌制起来了，一星期后就可以吃了啊！

食材清单加入采购清单

紫苏叶 100克

、

辣椒面 2勺

、

蒜 1头

、

葱 1/4根

、

白洋葱 1/2个

、

鲜红辣椒一个

、

生抽 2勺

、

白砂糖 1勺

、

香油 1勺

、

白芝麻 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
苏子叶洗净，控净水分，备用。
步骤2/7 点击查看大图
备好原料，将大蒜、大葱、洋葱、鲜红辣椒(家里没有了，就用一个干辣椒充个数了)，切大块。
步骤3/7 点击查看大图
将四种原料放入搅拌杯中，加入2勺生抽。
步骤4/7 点击查看大图
搅拌成泥。
步骤5/7 点击查看大图
将原料泥倒入大碗中，加入2勺辣椒面、1勺白砂糖、1勺香油、1勺白芝麻，搅拌均匀。
步骤6/7 点击查看大图
带上一次性手套，用腌酱将紫苏叶正反面均匀抹上一层，这时一定不要嫌麻烦，一张一张均匀抹啊。
最后一步点击查看大图
容器洗净，用开水烫过晾凉后，将紫苏叶一片一片码放整齐，腌制一周后便可食用了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2018-08-20

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