一发版红糖刀切
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烹饪步骤
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步骤1/4
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适量热水（水量含在250克里面）泡开红糖，取个碗放入适量温水（水量含在250克里面）放入酵母混合均匀静置一分钟，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，剩下的冷水冲入红糖水中，慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成絮状，揉成光滑的面团，不光滑可以盖上盖子或者保鲜模，松弛10分钟再揉光滑，切一半擀成长方形面片
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步骤2/4
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卷起切段
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步骤3/4
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放入锅中盖上锅盖发酵30分钟左右
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最后一步
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冷火下锅大火蒸，上气后调中火蒸8至10分钟，然后闷5分钟，再打开盖子，。看刀切大小调节蒸的时间
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-20
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