莫家码头:小杂鱼锅
老话说:卖伞的人淋雨,卖扇的人流汗。所以我这个卖鱼娘也只能吃吃卖剩下的小海鲜。只要海鲜新鲜呀怎么烧都好吃
-
步骤1/11
点击查看大图
材料全部准备好
-
步骤2/11
点击查看大图
鱼去鳞去内脏切段,虾去虾枪
-
步骤3/11
点击查看大图
热锅起油,葱姜蒜爆香
-
步骤4/11
点击查看大图
倒入鱼并不断晃动锅子(事先选个份量轻一点的不粘锅)
-
步骤5/11
点击查看大图
待鱼肉稍微变白,加入料酒、白糖、酱油,继续晃几下锅子
-
步骤6/11
点击查看大图
虾比较容易熟,所以晚点放
-
步骤7/11
点击查看大图
虾放好就加入适量热水
-
步骤8/11
点击查看大图
盖上锅盖焖煮几分钟,中途开一次锅盖,将汤汁铲一点起来泼到鱼上面
-
步骤9/11
点击查看大图
汤汁稍微留一点就可以关火了,撒一把小葱
-
步骤10/11
点击查看大图
直接锅中倒出来,划入盘中即可
-
最后一步
点击查看大图
吃吧吃吧!
我是一位在海边的鱼嫂。平时喜欢做菜。也经营着自己的一家海鲜店,往全国各地邮寄我们东海的海鲜。如果你喜欢我的菜谱并且也想品尝到新鲜的海鲜,可以加我wei xin :moce2020或者moce3030。也欢迎你和家人朋友来海边玩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
小杂鱼锅的其他做法
小杂鱼锅的相关分类
小杂鱼锅的相关推荐
-
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
905316人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5394019人看过 -
超级大杂锅
34032人看过 -
家常麻婆豆腐
34987878人看过 -
麻婆豆腐
189265人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11990881人看过 -
快手香蕉芝士派(空气炸锅版)
154653人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#柠檬鸭|细腻入味
1034173人看过 -
椒盐酥虾仁一口一个停不下来
546720人看过 -
罗卜丝炒肉丝
119411人看过 -
#我为奥运出食力#啤酒鸭腿
859860人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#拔丝苹果
113787人看过