胡萝卜黑麦排包
此方子加入了大量的胡萝卜泥，而且还有黑麦粉，不但营养健康，而且超级柔软好吃。
-
步骤1/20
点击查看大图
1、把主面团里除黄油和盐以外的材料按照先液体后固体的顺序依次放入面包机中。
-
步骤2/20
点击查看大图
2、启动面包机的揉面程序。
-
步骤3/20
点击查看大图
3、待面粉基本揉成团后加入黄油和盐。
-
步骤4/20
点击查看大图
4、继续揉面至面团的表面光滑，能拉出薄而结实的膜。此时揉面程序结束。
-
步骤5/20
点击查看大图
5、放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
-
步骤6/20
点击查看大图
6、发酵好的面团体积增大2倍左右，手指沾少许干面粉插入面团中，不回缩不塌陷。
-
步骤7/20
点击查看大图
7、取出面团轻拍排气。
-
步骤8/20
点击查看大图
8、分成5等份揉成光滑的圆形，盖好保鲜膜松弛10分钟。
-
步骤9/20
点击查看大图
9、擀成牛舌状。
-
步骤10/20
点击查看大图
10、两边叠向中间，用手掌拍紧，防止有空气。
-
步骤11/20
点击查看大图
11、再两边对折捏紧收口处。
-
步骤12/20
点击查看大图
12、收口向下均匀地码入烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵。
-
步骤13/20
点击查看大图
13、发酵至两倍大。
-
步骤14/20
点击查看大图
14、放上两条油纸，筛入一层薄薄的的高筋面粉。
-
步骤15/20
点击查看大图
15、小心的移开油纸。
-
步骤16/20
点击查看大图
16、烤箱150度上下火预热好，放入烤盘转140度烘烤25分钟后取出。
-
步骤17/20
点击查看大图
成品图
-
步骤18/20
点击查看大图
成品图
-
步骤19/20
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
胡萝卜泥：胡萝卜削皮切块蒸熟后压成泥放凉后再放入冰箱冷藏备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-19
胡萝卜黑麦排包的相关分类
胡萝卜黑麦排包的相关推荐
-
腌蒜茄子
110050人看过 -
芝士烤肠爆浆面包
8797人看过 -
#晒出你的团圆大餐#红酒煨牛尾
87483人看过 -
菜肉小馄饨
18906人看过 -
东北腌蒜茄子
95506人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#零失败海绵蛋糕
110152人看过 -
萝卜粉条肉包
67216人看过 -
#冬季滋补花样吃法#芋泥椰浆古早小蛋糕
120464人看过 -
羊排炖萝卜
2985063人看过 -
巧克力爆浆mini面包
69265人看过 -
香煎豆腐#做道好菜，自我宠爱！#
39607327人看过 -
胡萝卜炒蛋
49176人看过
