芒果酸奶冻
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步骤1/10
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芒果打成泥。
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步骤2/10
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吉利丁片用冷水泡软。
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步骤3/10
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牛奶加砂糖加热至融化,稍微放温点加入软化后的吉利丁搅拌均匀。
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步骤4/10
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将牛奶液倒入芒果泥中搅拌。
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步骤5/10
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准备个工具能斜着放杯子的,将芒果牛奶液平均倒入2个杯子中放冰箱冷藏2-3小时定型。
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步骤6/10
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取少量酸奶微波炉加热片刻温热即可放入泡软的吉利丁片搅拌均匀后与剩下酸奶拌匀。
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步骤7/10
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将酸奶液倒入杯子中冷藏2-3小时定型。
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步骤8/10
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上面装饰芒果块可以开吃啦!
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
糖量根据水果和酸奶甜度调节,甜品建议适量增加甜度才更好吃。我用的是自制酸奶,可以买现成的最好浓稠些的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-19
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