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丝瓜炒肉丝的做法

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丝瓜炒肉丝

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丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、清热化痰、美容抗癌等功效，味道也不错哦，大人小孩都爱吃，我家的丝瓜大部分都是姑姑们自家种的，纯绿色食品，吃起来更健康，嘿嘿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1条

、

猪肉 150克

、

葱，姜适量

、

老抽少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

白糖少许

、

生粉少许

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜用刮皮刀刮去外皮，清洗干净，切滚刀块备用。
步骤2/5 点击查看大图
葱姜切好备用（因为家里人都不爱吃姜，所以我把姜切成了姜片，方便挑出去）。
步骤3/5 点击查看大图
猪肉洗净切肉丝备用。
步骤4/5 点击查看大图
炒锅倒入玉米油烧热，然后放入肉丝和姜片煸炒片刻后再放入之前切好的葱炒一下。
最后一步点击查看大图
肉丝炒好后放入切好的丝瓜翻炒，并加入白糖、鸡粉和少许老抽继续翻炒，感觉炒软了就差不多了，出锅前放入盐和白胡椒粉翻炒均匀，然后加入少许水淀粉翻炒下就可以出锅啦。

小贴士

可以根据自己的喜好做个丝瓜炒鸡蛋也不错哦⊙∀⊙！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-19

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