白菜烧大虾
这虾可不是给我吃的，是给白菜吃的。这清凉饱满的虾油一出来，再被白菜叶子扎扎实实地吃进去，吃个透便能泛出别致的鲜~再者说了，白菜养胃稍稍偏凉，与虾一配，完美搭配呀~
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步骤1/6
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虾洗净后剪开背部去掉虾线。
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步骤2/6
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锅里倒油烧热到160度，油的量比炒菜的量多一些。放入虾子煎炸至变色，炸出虾油，捞出虾子。
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步骤3/6
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虾油可以多炸一些，平时炒菜或者加料做拌面都很香。
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步骤4/6
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锅子留底油，放入娃娃菜、葱姜煸炒几下，加入盐、白糖继续翻炒均匀。
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步骤5/6
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接着加入炸过的虾子，倒入适量温水。
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最后一步
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大火烧开以后转小火，煮至汤头微微泛白就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-18
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