豆腐鸡蛋羹9个月以上
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 想让宝宝长大个,那骨骼的生长发育离不开补钙这件事。6-12个月的宝宝每天需要摄入400mg的钙;1-3岁的宝宝每天需要摄入600mg的钙。奶的摄入量下降,但对钙的需求量却上升了,这说明补钙的任务不仅要靠喝奶,其他的补钙辅食也要每天吃起来。 宝宝9,10个月之后,酸奶、虾皮、奶酪、豆腐,也可以在确定宝宝不过敏后加入到宝宝的每日餐单中。尤其是天热宝宝没食欲,还可以用上芝麻酱。 其中,这豆腐等豆制品补钙效果是仅将于奶类的,想补钙别忽略多吃豆制品,还有一点要说明的就是,豆腐并不会引起性早熟,因为它里面的植物雌激素人体是不会吸收的。 不过,思妈一定要多唠叨一句,补钙的同时也别忘记补充维生素D哦,这样才能促进钙的吸收。而且辅食中其他营养也不能少哟~
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准备食材:鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。
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将豆腐开水焯2分钟。
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把豆腐切成小块。
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把胡萝卜去皮切碎。
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把胡萝卜放入搅拌机,加入200克清水。
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把胡萝卜搅打成细腻的汁。
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把胡萝卜汁倒入锅中。
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煮一会,把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下,防止糊底。
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步骤9/16
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把蛋黄和蛋清分离,咱们只取蛋黄,这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的,
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步骤10/16
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将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。
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步骤11/16
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蛋黄加入后,立刻用勺子搅拌,把蛋黄打散,做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。
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步骤12/16
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再将豆腐加入,多煮一会。
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将奶酪擦成细丝。
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把奶酪撒入锅中。
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步骤15/16
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再煮一会儿,把奶酪煮化就可以出锅啦。
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最后一步
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再煮一会儿,把奶酪煮化就可以出锅啦。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
PS:宝宝在一岁以前如果对豆腐不过敏的话也是可以添加豆腐的。豆腐所含的激素是植物雌激素,人体是无法吸收的,所以并不存在周岁前不能添加豆腐的说法。豆腐也是非常好的补钙食材,千万别错过了,而且建议姐妹们选择比较结实的北豆腐,就是老豆腐,补钙效果要好于嫩嫩的南豆腐哟。
奶酪建议周岁左右不过敏的宝宝添加,小宝宝或者买不到奶酪的话可以不加哈~
PS:我用的是大孔奶酪,钠含量比较低,也比较不容易融化,所以做大孔奶酪的时候要擦成小末再加入。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-18
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