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萝卜炖牛腩

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开不起玩笑的心里美

今天是情人节，下班回家路上看着熙熙攘攘的人群，突然觉得有些落寞。自己今天周五，好不容易休息了也该做点什么，于是走到家门口的生鲜超市，消费了一下，牛腩就是其一……
食材清单 加入采购清单
牛腩肉 300g
、
白萝卜 1条
、
香叶、八角、花椒、桂皮、草果 各一颗
、
干辣椒 3-5颗
、
生姜片 5片
、
酱油 三小勺
、
蚝油 三小勺
、
料酒 一小勺
、
老抽 一小勺
、
牛肉丸 8颗
烹饪步骤
小贴士

“牛腩软烂，咬的时候在嘴里会有弹牙的感觉。白萝卜可能是它最佳的搭档，经过一个半小时的炖煮，萝卜已经吸收了肉汁，另外，喜欢吃白萝卜的都知道，炖得越久越软烂，越能激发它原本那种植物的甘甜。” ---起个名字“情人牛腩”哈哈哈 。 起锅前可以先拿勺子尝尝酱汁的味道，根据喜好可以加料哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-18

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