马德林蛋糕
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这款带有浪漫气息的小蛋糕,是用了马德林蛋糕模具,里边注满了对孩子们的希望,放到“七夕”,中国的情人节真是再合适不过了,吃巧果,祈心愿,祝福孩子们越来越聪明! 玛德琳蛋糕是一款法国风味的小甜点,食材简单,制作方便,这款小甜点不但美食界享有盛誉,也一直倍受孩子们的青睐,我家小朋友常常亲点这道食谱,不过每次制做时,我都不会完全用原方子,因为原方黄油和糖的比例过高,不适合孩子们的健康饮食,所以每次都会调整食材比例以及制作方法,久而久之就按照自己的想法做啦。不过每次做出来的蛋糕都被孩子们抢光也很满足,今天的这款蛋糕不但加了巧克力,还多加了柠檬汁,很清香的口感,开胃解腻,孩子们特喜欢,出炉后居然一块都没剩。
营养分析
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93克
94克
163克
1618
千卡
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烹饪步骤
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步骤1/12
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备齐材料
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步骤2/12
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蛋白蛋黄分离,不小心给打散了一个蛋黄,还好蛋白液很干净
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步骤3/12
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蛋黄中加入20g白糖、40g牛奶、30g色拉油,充分搅拌至乳化状态
步骤4/12
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发布于 2018-08-17
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