西瓜冰粉
黑凉粉具有清热祛湿、去暗疮、润肠通便、养颜的功效。我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。最传统的做法是切块的黑凉粉里,加入蜂蜜或者牛奶,一周吃上两次即可有效的缓解便秘的状况,还能去除体内湿气和毒素。
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准备食材
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把白凉粉倒入碗里,用500克清水拌均
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步骤3/13
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把过滤的白凉粉和开水混合,一边混合一边搅拌,再次烧开关火,煮好的凉粉立刻,过刷倒入一个容器里
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步骤4/13
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把黑凉粉倒入碗里,用500克清水拌均
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步骤5/13
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把过滤的黑凉粉和开水混合,一边混合一边搅拌,再次烧开关火,煮好的凉粉立刻,过刷倒入一个容器里
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步骤6/13
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100g土红糖加50g清水煮至粘稠
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步骤7/13
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凝固好的黑白两种凉粉,倒扣,切块放入碗里
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步骤8/13
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加入少许冰牛奶
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步骤9/13
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淋上红糖浆
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步骤10/13
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在撒上白芝麻、西瓜丁,搅拌均匀即可
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步骤11/13
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冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火
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步骤12/13
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大家试试看
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最后一步
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我的v信公号:个性胜过姿色,关注后回复:美食,有1000多道菜谱打包送上。
◆ 做冰粉没有固定的用量和用材,只要是自己喜欢,随便放就可以
◆ 拌均好的凉粉糊要静放一小会,让粉和水能充分接触。
◆ 煮好的凉粉,要立刻过刷,然后装入保鲜盒,稍微放凉就会凝固
◆ 装凉粉的盒子最好用玻璃或陶瓷。
◆ 放凉粉浆时,一定要转成小火,否则,一倒下去,还没有来得及搅拌,就成块儿了。要边倒边搅,迅速划圈搅拌,搅拌至顺滑即可转中火至起泡泡水完全开,关火。
◆ 糖水尽量甜一些,因为凉粉在煮的过程中没有加糖,所以糖水甜一些没有关系。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
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