明太鱼做法有很多,辣炒的下酒最过瘾哦!
明太鱼一直是朝鲜族人民喜欢食用的传统食品,与其他海鲜相比,高蛋白低脂肪,味道清爽,有健脾胃、益阴血之功。明太鱼按其制作方法分为几种。新鲜的叫“生太”,冷冻的叫“冻太”,内脏掏空后直接晒干的叫“干太”。今天介绍的辣炒明太鱼丝,就使用的“干太”,最受爱酒之人喜欢。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
在明太鱼丝中放入姜汁
-
步骤2/20
点击查看大图
倒入香油
-
步骤3/20
点击查看大图
撑拌均匀
-
步骤4/20
点击查看大图
锅中倒入食用油
-
步骤5/20
点击查看大图
放入蒜末
-
步骤6/20
点击查看大图
放入辣椒面
-
步骤7/20
点击查看大图
放入辣椒酱
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入清水
-
步骤9/20
点击查看大图
放入糖
-
步骤10/20
点击查看大图
放入酱油
-
步骤11/20
点击查看大图
放入盐
-
步骤12/20
点击查看大图
倒入糖浆
-
步骤13/20
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤14/20
点击查看大图
倒入拌好的明太鱼丝
-
步骤15/20
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤16/20
点击查看大图
放入辣椒丝
-
步骤17/20
点击查看大图
倒入香油
-
步骤18/20
点击查看大图
撒入芝麻
-
步骤19/20
点击查看大图
搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌喽
1.明太鱼尽量撕开,不要有大块,这样可以保证入味
2.调味酱的火侯要调到最小,搅拌要均匀
3.香油和芝麻没有限量,按自己喜好就好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
辣炒明太鱼的其他做法
辣炒明太鱼的相关分类
辣炒明太鱼的相关推荐
-
【下酒神菜】焦香小明太鱼,哏哏啾啾吃不够!#加油 法国#
96173人看过 -
鲜族辣鱼
101411人看过 -
凉拌明太鱼干
250435人看过 -
煎明太鱼
31391人看过 -
黑椒浇汁香煎鱼排
140259人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27875218人看过 -
土豆炖牛肉
21391724人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6082663人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1166471人看过 -
地三鲜
34989640人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5284304人看过 -
凉拌明太鱼丝
58769人看过