排骨豆角焖面
这是一道锡盟菜,既有菜也有主食,非常好吃
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步骤1/13
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排骨段入水焯一下,我这个是前天做红烧排骨剩下的,
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步骤2/13
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豆角摘好,平底锅把火打开,什么都不放哦,不放油直接把豆角放里面
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步骤3/13
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干炒成豆角变色,然后把豆角盛到盆里待用
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步骤4/13
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土豆去皮待用
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步骤5/13
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两碗面半碗水,和成面团,面团要和硬一点,和好后盖好醒面20分钟
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步骤6/13
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开火锅底加油,放姜倒入排骨翻炒,
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步骤7/13
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加入豆角,
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步骤8/13
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加入土豆葱蒜,耗油,酱油,老抽,白糖,盐调味,清水两碗,
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步骤9/13
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把醒好的面团拿出来杆成面片,杆的时候记得多放点干面粉防止粘黏,然后把面片叠起来切成面条
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步骤10/13
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把面条均匀铺在菜上面盖锅盖闷15分钟
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步骤11/13
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中间把面条上下翻一次
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步骤12/13
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最后把面和菜分别盛出来,焖面做好了哦
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最后一步
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最后成品出锅,超级有食欲有没有,味道太棒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
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