鸡蛋酱
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步骤1/7
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小葱和辣椒洗干净备用
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步骤2/7
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辣椒和小葱分别切碎
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步骤3/7
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鸡蛋打入碗中
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步骤4/7
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碗中加入适量的海天豆瓣酱
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步骤5/7
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再加入切碎的辣椒和葱花,五香粉,再加入一点点水(加水的目的有助于蒸出出的鸡蛋酱比较嫩,加水不要太多,水多鸡蛋酱不易成型)最后加入食用油调匀搅拌。
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步骤6/7
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上蒸屉,水开20分钟。
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最后一步
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时间到了倒点芝麻油调味,咸香辣味,卷饼,就粗粮窝头也不错啊!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-17
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